Ensalada de lentejas

Ingredientes:

• Lentejas 400 grs
• Embutidos 150 grs.
• Aceite 2 cucharadas
• vinagre y sal

Modo de hacerlo

Se cuecen las lentejas y, bien escurridas, se ponen en una ensaladera, se mezclan con el embutido, cortado en trozos pequeños, y se aliñan con aceite, vinagre y sal. Se sirve frío.

Pote Auvergnad

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 cabeza de cerdo salada
• 1 seso
• libra de pecho de cordero
• 1 cebolla gorda
• 4 puerros
• 4 zanahorias
• 4 huevos
• perejil
• 4 patatas
• 1 ajo
• 250 grs de judías blancas
• sal, pimienta, pan

Separar el caldo cuando esté cocido, verter sobre el pan cortado en láminas finas y servir luego las carnes rodeadas de patatas y verduras.

Aquí el jeroglífico está en título, si sabes lo que pone, por favor deja un comentario. RESUELTO por sombras chinescas