Publicado en Ensaladas, legumbres, Menús familiares

Ensalada de lentejas

Ingredientes:

  • Lentejas 400 grs
  • Embutidos 150 grs.
  • Aceite 2 cucharadas
  • vinagre y sal

Modo de hacerlo

Se cuecen las lentejas y, bien escurridas, se ponen en una ensaladera, se mezclan con el embutido, cortado en trozos pequeños, y se aliñan con aceite, vinagre y sal. Se sirve frío.

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Publicado en Casquería, Cerdo, jeroglíficos resueltos, legumbres

Pote Auvergnad

PoteIngredientes para 4 personas:

  • 1/2 cabeza de cerdo salada
  • 1 seso
  • libra de pecho de cordero
  • 1 cebolla gorda
  • 4 puerros
  • 4 zanahorias
  • 4 huevos
  • perejil
  • 4 patatas
  • 1 ajo
  • 250 grs de judías blancas
  • sal, pimienta, pan

Separar el caldo cuando esté cocido, verter sobre el pan cortado en láminas finas y servir luego las carnes rodeadas de patatas y verduras.

Aquí el jeroglífico está en título, si sabes lo que pone, por favor deja un comentario. RESUELTO por sombras chinescas

¿Qué pone aqu�?