Publicado en Anexo TMC, Otras recetas

Aspic de Caviar

Ingredientes

  • 1 bote de caviar
  • 1/4 d cebolleta picada en brunoise (1mm*1mm)
  • unas gotas de limón
  • 1 vaso de agua corto de Mayonesa
  • Gelatina de Madeira (mantequería c/Ayala junto al Corte inglés)
  • 1 bote de nata o yogur
Hacer la gelatina siguiendo las instrucciones, incorporar el resto de los ingredientes con cuidado, mezclando bien, verter en el molde y reposar unas horas en la nevera para que se cuaje la gelatina
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