Publicado en Ensaladas, legumbres, Menús familiares

Ensalada de lentejas

Ingredientes:

  • Lentejas 400 grs
  • Embutidos 150 grs.
  • Aceite 2 cucharadas
  • vinagre y sal

Modo de hacerlo

Se cuecen las lentejas y, bien escurridas, se ponen en una ensaladera, se mezclan con el embutido, cortado en trozos pequeños, y se aliñan con aceite, vinagre y sal. Se sirve frío.

Autor:

Estoy a punto de cumplir 44 años, hace 3 me volví a subir en una bicicleta después de muchos años y eso, me cambió la vida, la forma de pensar y hasta la alegría del corazón. Me gusta moverme en bici, salir en bici, viajar en bici, pasear en bici, ir de compras en bici, o lo que se tercie... pero en bici :)

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