Publicado en Aves, Guisos

Pollo al curry

pollo al curryIngredientes:

  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de chilli en polvo
  • 1 cucharada de curry
  • 2 onzas de grasa
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 cucharadas de leche
  • Zumo 1/2 limón
  • Un ramito de hierbas

Picar finamente ajo y ceoblla, mezclándolo con el chilli, el ginger y el turmeric, rehogarlo en la grasa, añadiendo el tomate picado y después en ello rehogar el pollo añadiendo los ingredientes y agua necesarios. Cocer dos horas y servir con arroz blanco aparte.

Autor:

Estoy a punto de cumplir 44 años, hace 3 me volví a subir en una bicicleta después de muchos años y eso, me cambió la vida, la forma de pensar y hasta la alegría del corazón. Me gusta moverme en bici, salir en bici, viajar en bici, pasear en bici, ir de compras en bici, o lo que se tercie... pero en bici :)

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