Publicado en Ensaladas, Menús familiares

Ensalada mixta

Ingredientes:

  • tomates 500 grs.
  • lechugas una
  • Bonito en escabeche 150 grs.
  • Cebollas 100 grs.
  • Aceitunas negras 250 grs.
  • Huevos cuatro
  • Aceite, sal y vinagre

Modo de hacerlo:

Se cuecen los huevos, se enfrían y se pelan.

En una ensaladera se echan la lechuga picada, la cebolla y los tomates en rodajas. Se adereza con aceite, vinagre y sal y se mezcla con las aceitunas y el bonito en trozos. Por último se adorna con rodajas de huevo duro.

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Autor:

Coleccionista de recetas. Paseante. Bicicletera.

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