Publicado en masas, Recetas base

Masa para la fritura

Masa para frituraIngredientes:

  • 115 grs de harina
  • 1 huevo
  • 2 dl de leche
  • sal
  • 1/2 cucharada de levadura royal.

Mézclese la harina con los polvos royal. Bátase el huevo. Diluir la harina con un poco de agua (debe quedar muy espesa), méclese el huevo. Bátase la clara a punto de nieve.

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Autor:

Coleccionista de recetas. Paseante. Bicicletera.

Un comentario sobre “Masa para la fritura

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