Publicado en Pescado, Recetas incompletas, Volumen I

Chupe chileno

Se pone una pequeña capa de aceite en el fondo de la cazuela, luego rodajas de patata, capa de queso, otra de patata. Se reboza con huevo y se fríe la merluza. Se echa a la merluza cantidad de leche ligeramente aguada y se cuece suavemente. Al sacarlo se incorpora un huevo por persona colocado encima de la merluza (la sal va desleida en la leche).

Personalmente yo, no entiendo nada de esta receta.

Autor:

Estoy a punto de cumplir 44 años, hace 3 me volví a subir en una bicicleta después de muchos años y eso, me cambió la vida, la forma de pensar y hasta la alegría del corazón. Me gusta moverme en bici, salir en bici, viajar en bici, pasear en bici, ir de compras en bici, o lo que se tercie... pero en bici :)

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