Publicado en Olla Express, Verdura, Volumen I

Habas aldeano (Vol I)

Se fríe panceta picada y luego cebolla, ajo y perejil. Se agregan las habas partidas, rehogándolas lentamente un rato, luego se añade un vasito de vino blanco, medio vasito de agua y se tienen a presión 20 minutos.

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Autor:

Coleccionista de recetas. Paseante. Bicicletera.

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