Publicado en Olla Express, Verdura

Cardos al gusto

cardosgusto.jpgIngredientes para 4 personas:

  • 3/4 K de cardo
  • 100 grs de puntas de jamón
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de manteca
  • una taza de agua

Límpiese el cardo y quitadas las hebras cortadlo en trozos de 4 cm. Poner al fuego las puntas de jamón cortadas y la manteca, agregad luego la harina, dejarla dorar, echar el cardo, sal, agua y vino rehogándolo y tapándolo después 10 minutos a presión.

Autor:

Estoy a punto de cumplir 44 años, hace 3 me volví a subir en una bicicleta después de muchos años y eso, me cambió la vida, la forma de pensar y hasta la alegría del corazón. Me gusta moverme en bici, salir en bici, viajar en bici, pasear en bici, ir de compras en bici, o lo que se tercie... pero en bici :)

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