Publicado en Verdura, Volumen I

Coliflor a la Lurea (vol I)

Ingredientes: 1 coliflor grande, 65grs de mantequilla, 2 huevos duros, perejil, miga de pan, limón, aceite y sal.

Preparación: Cocer la coliflor en trozos grandes, escurrirla y reconstruirla vertiendo por encima la mantequilla derretida mezclada con un poco de aceite en el que se habrá frito el pan rallado. Se pican los huevos y el perejil y se espolvorean sobre la coliflor. Por último se añade el zumo de limón.

Autor:

Estoy a punto de cumplir 44 años, hace 3 me volví a subir en una bicicleta después de muchos años y eso, me cambió la vida, la forma de pensar y hasta la alegría del corazón. Me gusta moverme en bici, salir en bici, viajar en bici, pasear en bici, ir de compras en bici, o lo que se tercie... pero en bici :)

2 comentarios sobre “Coliflor a la Lurea (vol I)

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