Publicado en Platos de carne

Rollo de carne

rollodecarne.jpgIngredientes:

  • 1/2kg de carne
  • 50grs de jamón
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de perejil
  • Sal, pimienta y nuez moscada.

Se mezcla todo, se reboga en harina y se fríe añadiéndole la salsa siguiente: aceite, cebolla picada, hoja de laurel, harina, un vaso de vino y un vaso de agua.

Autor:

Estoy a punto de cumplir 44 años, hace 3 me volví a subir en una bicicleta después de muchos años y eso, me cambió la vida, la forma de pensar y hasta la alegría del corazón. Me gusta moverme en bici, salir en bici, viajar en bici, pasear en bici, ir de compras en bici, o lo que se tercie... pero en bici :)

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