Elementos necesarios:
6 naranjas
2 limones,
4 huevos
250 grs de azucar molida,
3 hojas de cola de pescado.
Preparación:
Exprimir las naranjas y limones, colar por un trapo. Batir las yemas con el azúcar hasta que esté muy espumoso. Añadir el zumo de naranja y limón.
Derretir las colas en 1/4 de litro de agua templada, añadir al batido y mezclar bien. [...]
